1932年，麦当劳兄弟两在加利福尼亚州圣贝纳迪诺开设了第一家“Dick and Mac McDonald”餐厅. 这不仅仅是一家餐厅的诞生，而是一个关于速度、效率和品质的全新理念的开始。
今天我将和大家解析麦当劳其作为全球餐饮绿色先锋，在ESG（环境、社会、治理）方面的探索与实践，及其2024年全球零售战略解析。
这家超过300平方米的店面，以其独特的环保理念和实践，成为了中国乃至亚太地区首家获得LEED认证和绿色卫士标准的零碳快餐厅。
这一成就得益于屋顶上安装的两千多平方米太阳能板，它们不仅满足了餐厅的日常运营需求，还能将剩余电能储存起来，支持夜晚和没有阳光时使用。
自2022年9月开业至今，该餐厅的太阳能发电相当于种植了超过16,000棵树木，其环保效益相当于一片小森林。
一面动感单车墙不仅为顾客提供了互动体验，还能将动能转化为电能，用于点亮麦当劳的标志性金拱门，并为顾客的手机提供无线充电服务，体现了能源利用的创新思维。
在食材选择上，首钢园麦当劳店同样展现了其对可持续发展的承诺。餐厅提供的鳕鱼源自海洋管理委员会可持续认证的渔场，确保了海洋生态的平衡。
此外，所有包装材料、杯子和一次性用品均采用可降解材料，餐厅的部分桌椅则由海洋回收物制成，既实用又环保。
LED灯具的设计考虑到了顾客的视觉舒适度，而墙面上印制的环保小标语和低碳环保的瓷砖，都彰显了麦当劳对细节的环保考量。
LEED认证作为国际上公认的绿色建筑评估体系之一，代表了建筑在节能、环保方面达到了美国绿色建筑委管会认可标准。
麦当劳的这一环保承诺不仅限于北京。公司负责人表示，无论麦当劳餐厅开设在何处，都将遵循相同的绿色环保标准。
麦当劳以其在首钢园开设的亚太地区首家LEED 双重认证零碳餐厅为典范，展现了其作为行业先锋对2050年实现碳中和目标的坚定决心和领导力量。
新店开设：麦当劳计划在2024年全球新开设2,100家餐厅，预计净增加量将超过1,600家。
重点市场：麦当劳将继续在关键市场如美国、欧洲、亚洲等地加强门店布局，特别是在增长潜力大的地区。
2022年，麦当劳中国开设了其首家获得LEED（能源与环境设计先锋）认证和绿色卫士环保认证的餐厅——位于首钢园的得来速餐厅。
为了实现这一目标，麦当劳以其首家符合LEED净零标准的Market Drayton餐厅作为未来新建餐厅的蓝图。
这家餐厅作为可持续发展的试验场，是英国首家按照英国绿色建筑委员会UKGBC 净零标准建造的餐厅，涵盖了运营能源和嵌入式碳建设。
在美国芝加哥，麦当劳的的旗舰餐厅同样作为可持续解决方案的测试中心，这些解决方案可以应用于其他地点，例如LED照明设备和更高效的厨房设备解决方案。
经过两年的运营，芝加哥旗舰餐厅成为美国首家获得美国绿色建筑委员会 USGBCLEED白金认证的麦当劳餐厅。
麦当劳除了场地设计方面更具可持续性外，还与全球的供应商和农民合作，扩大可以提高生产力、建立对气候变化的韧性，并保护所有人依赖的森林和自然生态系统的再生农业实践。
这些项目预计产生的能量将相当于11,700家餐厅的电力消耗。这有助于从麦当劳全球的温室气体排放，在2015年的排放基准上减少33%。
麦当劳将继续监控所有项目的进展，并积极向全球气候挑战带来的问题展开行动。此外，麦当劳也继续与供应商合作，鼓励他们设定气候目标并实施减少排放强度的策略。
麦当劳将继续推广其数字化服务，如移动应用、自助点餐机和在线订餐服务，以提高顾客体验和运营效率。麦当劳将扩展其会员忠诚度计划，利用数据分析来提供个性化的服务和优惠。
麦当劳公司正通过其全球LEED认证及零碳餐厅的推广，积极履行其对2050年净零碳排放目标的企业承诺，展现了其在可持续发展战略中的前瞻性和行业领导力，也为全球餐饮业的碳中和实践树立了新的标杆。
开店目标：2024年，麦当劳计划在中国开设约1,000家新餐厅，这是其全球扩张计划的重要组成部分。
下沉市场：麦当劳将继续下沉到三四线城市，以覆盖更广泛的消费者群体，并抓住中国低线城市消费升级的机会。
绿色餐厅建设：麦当劳中国将继续推广绿色餐厅建设，目标是到2028年拥有超过10,000家餐厅。
环保行动：麦当劳中国将积极参与环保活动，如使用可再生能源、减少食物浪费等，以实现其可持续发展目标。
通过门店扩张、数字化转型、本土化创新和可持续发展的多管齐下，麦当劳正致力于在2024年及未来实现更加稳健和可持续的增长。
在社会责任的履行上，麦当劳同样不遗余力。它不仅关注员工的福祉，更通过各种社会项目，传递着温暖和希望。
麦当劳的“全球青少年就业计划”就是一个典型的例子。通过这个项目，麦当劳为全球数百万青少年提供了就业和培训机会，帮助他们开启职业生涯的第一步，实现自我价值。
在疫情期间，麦当劳更是展现了其社会责任的担当。它不仅为一线医护人员提供免费餐食，还通过各种方式支持社区抗击疫情，展现了企业的社会价值。
从小镇青年的理想，到遍布全球的美味。在快餐文化的浩瀚海洋中，麦当劳如同一座照亮前行之路的灯塔，引领着行业向着更加绿色、健康的未来航行。
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